Calcium Rich Foods: हड्डियों की मजबूती का राज सिर्फ दूध नहीं, ये 5 चीजें भी हैं कैल्शियम का अच्छा स्रोत
Calcium Rich Foods: मजबूत हड्डियों के लिए सिर्फ दूध पर निर्भर रहना जरूरी नहीं है। कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं, जिनसे शरीर को कैल्शियम के साथ-साथ प्रोटीन, मैग्नीशियम और दूसरे जरूरी पोषक तत्व भी मिल सकते हैं।
Calcium Rich Foods: मजबूत हड्डियों के लिए सिर्फ दूध पर निर्भर रहना जरूरी नहीं है। कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं, जिनसे शरीर को कैल्शियम के साथ-साथ प्रोटीन, मैग्नीशियम और दूसरे जरूरी पोषक तत्व भी मिल सकते हैं। अगर आप दूध कम पीते हैं या बिल्कुल नहीं लेते, तो इन चीजों को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।
हमारे शरीर की हड्डियां सिर्फ वजन उठाने का काम नहीं करतीं, बल्कि शरीर को आकार देने और रोजमर्रा की गतिविधियों में सहारा देने में अहम भूमिका निभाती हैं। कैल्शियम हड्डियों और दांतों के लिए जरूरी मिनरल है। इसके अलावा यह मांसपेशियों के सामान्य कामकाज, नर्व सिग्नलिंग और ब्लड क्लॉटिंग जैसी प्रक्रियाओं में भी भूमिका निभाता है।
कैल्शियम की कमी से क्या हो सकता है?
शरीर में लंबे समय तक कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा न मिलने पर हड्डियों की सेहत प्रभावित हो सकती है। उम्र बढ़ने के साथ कमजोर हड्डियों और फ्रैक्चर का जोखिम भी बढ़ सकता है।
हालांकि, सिर्फ कैल्शियम ही हड्डियों की मजबूती के लिए जिम्मेदार नहीं है। पर्याप्त प्रोटीन, विटामिन D, फॉस्फोरस, नियमित शारीरिक गतिविधि और संतुलित आहार भी हड्डियों की सेहत के लिए महत्वपूर्ण हैं।
दूध के अलावा इन 5 चीजों से पाएं कैल्शियम
1. दही
दूध पसंद नहीं है तो दही कैल्शियम पाने का आसान विकल्प हो सकता है। दही में कैल्शियम के साथ प्रोटीन भी मिलता है। इसके अलावा इसमें मौजूद कुछ प्रोबायोटिक बैक्टीरिया आंतों की सेहत के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
रोजाना भोजन के साथ एक कटोरी सादा दही लेना कई लोगों के लिए अच्छी डाइट आदत हो सकती है।
2. पनीर
पनीर कैल्शियम और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। इसे सब्जी, सलाद या दूसरे व्यंजनों के साथ खाया जा सकता है।
हालांकि पनीर में कैलोरी और फैट की मात्रा भी हो सकती है, इसलिए वजन नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे लोगों को इसकी मात्रा का ध्यान रखना चाहिए।
3. बादाम
बादाम में कैल्शियम के अलावा मैग्नीशियम, प्रोटीन, फाइबर और विटामिन E जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। सीमित मात्रा में बादाम रोजाना की डाइट में शामिल किए जा सकते हैं।
एक छोटी मुट्ठी बादाम स्नैक के तौर पर लेना दूध के अलावा कैल्शियम और दूसरे पोषक तत्व हासिल करने का एक विकल्प हो सकता है।
4. सोया मिल्क
जो लोग डेयरी उत्पाद नहीं लेते या लैक्टोज को आसानी से पचा नहीं पाते, उनके लिए कैल्शियम-फोर्टिफाइड सोया मिल्क एक विकल्प हो सकता है।
सोया मिल्क खरीदते समय पैकेट पर कैल्शियम की मात्रा और पोषण संबंधी जानकारी जरूर देख लें, क्योंकि सभी सोया मिल्क में कैल्शियम की मात्रा समान नहीं होती।
5. हरी पत्तेदार सब्जियां
हरी पत्तेदार सब्जियां संतुलित डाइट का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। इनमें कैल्शियम के साथ विटामिन, मिनरल, फाइबर और कई दूसरे पोषक तत्व पाए जाते हैं।
पालक के अलावा सरसों का साग, केल और दूसरी हरी सब्जियों को भोजन में शामिल किया जा सकता है। हालांकि कुछ सब्जियों में मौजूद ऑक्सालेट शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण को प्रभावित कर सकते हैं, इसलिए कैल्शियम के लिए सिर्फ पालक पर निर्भर रहना सही रणनीति नहीं है।
हड्डियों के लिए सिर्फ कैल्शियम ही काफी नहीं
अगर आप अपनी हड्डियों को लंबे समय तक स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो डाइट में कैल्शियम के साथ विटामिन D और पर्याप्त प्रोटीन पर भी ध्यान दें। नियमित वॉकिंग, सीढ़ियां चढ़ना और वजन उठाने वाली उचित एक्सरसाइज भी हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए उपयोगी हो सकती हैं।
किसी व्यक्ति को रोजाना कितने कैल्शियम की जरूरत है, यह उसकी उम्र, लिंग और अन्य परिस्थितियों पर निर्भर करता है। अगर आपको कैल्शियम की कमी का शक है या बार-बार हड्डियों में दर्द/फ्रैक्चर जैसी समस्या हो रही है, तो डॉक्टर की सलाह लेना बेहतर है। बिना सलाह के कैल्शियम सप्लीमेंट शुरू न करें।
डिस्क्लेमर: यह लेख सामान्य स्वास्थ्य जानकारी के लिए है। इसे डॉक्टर की सलाह या किसी बीमारी के इलाज का विकल्प न समझें। किसी भी सप्लीमेंट या विशेष डाइट को शुरू करने से पहले योग्य डॉक्टर या डाइटिशियन की सलाह लें।
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